Электронные словари и энциклопедии: Большой энциклопедический словарь, Словарь Даля, Словарь Ожегова и т.д.

Энциклопедический словарь
"Болгарская Палочка"

Главная - Энциклопедический словарь - буква Б - Болгарская Палочка
Энциклопедический словарь
Искать!

вид молочнокислых бактерий. Применяется длязаквашивания молока, которое быстро свертывается под действием болгарскойпалочки при t 45-50 .C.


Поделитесь с друзьями:


Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Болгарская Палочка


будет выглядеть так: Что такое Болгарская Палочка
Реклама:
Толковые словари и Энциклопедии. Словарь - Болгарская Палочка - Энциклопедический словарь - Толковые Словари и Энциклопедии