Главная -
Энциклопедический словарь -
буква Ш - Шафран
(крокус) - род многолетних трав семейства касатиковых. Ок. 80видов, в Европе, на Кавказе, в Передней и Ср. Азии; в России нескольковидов, в южных районах. Многие виды выращивают как декоративные; рыльцацветков посевного шафрана употребляют как пряность и для окраски пищевыхпродуктов.