Главная - Энциклопедический словарь - буква Ч - Черный Чай
изготовляют из верхушек (с листьями) молодых побегов(флешей), которые подвергают завяливанию, скручиванию, ферментации, сушке(в результате распадаются белки, окисляются дубильные вещества). См. Чай.
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: Черный Чай
будет выглядеть так: Что такое Черный Чай
|
|