род одно-, дву- и многолетних трав семейства зонтичных. 5 видов,в основном в Европе и Африке. Фенхель обыкновенный - пряная (зеленыелистья), эфиромасличная масло( из семян) и лекарственнаямасло( семена)культура в Евразии, северо-восточной Африке, США, на Украине, в России(Краснодарский кр.). Урожайность семян 10-14 ц с 1 га.