Главная - Энциклопедический словарь - буква Р - Рацемазы
ферменты класса изомераз, катализирующие в живых клеткахобратимое превращение стереоизомеров (напр., аминокислот). Рацемазыбактерий используют для промышленного получения индивидуальныхстереоизомеров из рацемических смесей.
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: Рацемазы
будет выглядеть так: Что такое Рацемазы
|
|