(Perutz) Макс Фердинанд (р. 1914) - английский биохимик. Попроисхождению австриец. С 1936 в Великобритании. Исследовал структурубелков модифицированным им методом рентгеноструктурного анализа, установилпространственное строение молекулы гемоглобина и построил ее модель.Нобелевская премия (1962, совместно с Дж. К. Кендрю)