поджелудочный( сок) - пищеварительный сок,вырабатываемый поджелудочной железой; бесцветная жидкость щелочнойреакции. Содержит ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы, рядбелков (главным образом глобулины) креатинин, мочевину, мочевую кислоту,микроэлементы и др. У человека за сутки выделяется 1,5-2 л.