Главная - Энциклопедический словарь - буква А - Аскорбиновая Кислота
(витамин C) - водорастворимый витамин. Синтезируетсярастениями (из галактозы) и животными (из глюкозы), за исключениемприматов и некоторых других животных, которые получают аскорбиновуюкислоту с пищей. Влияет на различные функции организма, повышаетсопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации.Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды шиповника, красного перца,цитрусов, черной смородины, лук, листовые овощи. Отсутствие аскорбиновойкислоты в пище человека вызывает цингу скорбут( понижаетсопротивляемость к заболеваниям.
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: Аскорбиновая Кислота
будет выглядеть так: Что такое Аскорбиновая Кислота
|
|