Главная - Энциклопедический словарь - буква К - Кумыс
(тюрк.) - кисломолочный напиток из кобыльего молока (реже коровьегои верблюжьего). Содержит 2-2,5% белка, 1-2% жира, 3,5-4,8% сахара,витамины, фосфор и кальций, 0,6-1,2% молочный кислоты и 1-3% спирта. Кумысиз кобыльего молока применяют для кумысолечения.
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: Кумыс
будет выглядеть так: Что такое Кумыс
|
|