Энциклопедический словарь
"Карбоновые Кислоты"

органические соединения, содержащие одну илинесколько карбоксильных групп - СООН. Известны одноосновные карбоновыекислоты RCOOH уксусная( бензойная) двухосновные R(COOH)2 (щавелевая,фталевая) и многоосновные лимонная( (R - органический радикал).Карбоновые кислоты обычно значительно слабее минеральных. Образуют соли изамещением группы ОН - различные производные: галогенангидриды, амиды,сложные эфиры и др. Получают карбоновые кислоты, напр., омылением жиров,окислением спиртов, альдегидов, углеводородов. Имеют разнообразноепромышленное применение и большое биологическое значение.

Поделитесь с друзьями:

Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Карбоновые Кислоты

будет выглядеть так: Что такое Карбоновые Кислоты

Энциклопедический словарь"Карбоновые Кислоты"