Электронные словари и энциклопедии: Большой энциклопедический словарь, Словарь Даля, Словарь Ожегова и т.д.

Энциклопедический словарь
"Амилазы"

Главная - Энциклопедический словарь - буква А - Амилазы
Энциклопедический словарь
Искать!

ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическоерасщепление полисахаридов (крахмала, гликогена и др.) у всех живыхорганизмов. Участвуют в процессе пищеварения у человека и животных.Используются в спиртовой промышленности и в хлебопечении, а также припроизводстве глюкозы.


Поделитесь с друзьями:


Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Амилазы


будет выглядеть так: Что такое Амилазы
Реклама:
Толковые словари и Энциклопедии. Словарь - Амилазы - Энциклопедический словарь - Толковые Словари и Энциклопедии