Электронные словари и энциклопедии: Большой энциклопедический словарь, Словарь Даля, Словарь Ожегова и т.д.

Энциклопедический словарь
"Гниение"

Главная - Энциклопедический словарь - буква Г - Гниение
Энциклопедический словарь
Искать!

процесс расщепления сложных азотсодержащих органическихсоединений (преимущественно белков) под действием гнилостныхмикроорганизмов. Играет важную роль в круговороте веществ в природе. Дляпредохранения пищевых продуктов от процессов гниения используютстерилизацию, засолку, копчение и др.


Поделитесь с друзьями:


Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Гниение


будет выглядеть так: Что такое Гниение
Реклама:
Толковые словари и Энциклопедии. Словарь - Гниение - Энциклопедический словарь - Толковые Словари и Энциклопедии