Главная - Энциклопедический словарь - буква В - Визига
пищевой продукт очищенной спинной структуры (хорды) крупных(преимущественно осетровых) рыб (севрюги, стерляди и др.). Визигавысушивается на воздухе и сплетается в пучок. Содержит клеевидныевещества, используется в вареном виде для приготовления начинки пирогов,расстегаев, кулебяк и пр.
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: Визига
будет выглядеть так: Что такое Визига
|
|